Kurs Barista

Kategoria:

KURS BARISTA

"COFFEE WITHOUT BORDERS"

11 godzin kursu

490zł/os.

Certyfikat

Po ukończonym kursie otrzymasz certyfikat potwierdzający nowe kwalifikacje.

Prezent

Na zakończenie kursu otrzymasz prezent związany z kursem.

Doświadczenie

Kurs skierowany jest do osób, które rozpoczynają swoją przygodę w świecie kawy i również dla tych, które chcą się podszkolić.

Płatność

Gotówka, przelew a może raty 0%?

Wybór należy do Ciebie!

Program kursu

Autorem programu jest Khrystyna Kombarova.

Dzień 1 (3h)
  • Rola baristy
  • Wyposażenie baru w kawiarni: ekspress,
    młynek, akcesoria
  • Elementy organizacji
  • Droga kawy od ziarenka do filiżanki
  • Gatunki kawy i regiony jej upraw na świecie
  • Świeżość kawy oraz jej przechowywanie
  • Wypalanie kawy, wpływ tego procesu na
    smak i aromat
Dzień 2 (4h)
  • Obsługa ekspresu przed zaczęciem
    zmiany
  • Espresso – definicje, parametry,
    przygotowanie
  • Ekstrakcja kawy i kategorie
    sensoryczne espresso Vs cupping
  • Technika spieniania mleka:
    roślinnego i krowiego – jego tekstura
  • Podstawy latte art
Dzień 3 (4h)
  • Kawy czarne Vs kawy mleczne
  • Światowe rodzaje espresso
  • Flat white Vs Late Vs cappuccino
  • Obsługa ekspresu po zakończeniu
    zmiany.
Kurs Barista

Osoba prowadząca kurs

Cześć!

Nazywam się Kristina i przyjechałam do Was z Ukrainy.
Jestem fanką kawy już od dzieciństwa. Wtedy polowałam na okazje do pociągnięcia paru łyków kawy podczas rodzinnych spotkań .
Pierwszym moim poważnym kontaktem ze światem kawy było podjęcie pracy w jednej z prestiżowej kawiarni w centrum Kijowa. Mimo, że Polska i Ukraina są nie co innymi krajami, jeśli chodzi o kawowe gusta i zwyczaje, to jednak nadal pozostają w jednym fascynującym świecie kawy. Niestety, musiałam wyjechać z Kijowa zostawiając ulubioną kawiarnię.
Ogromną radość w Polsce sprawiła mi możliwość wykonywania podobnej pracy w Kawodajnia Słupska, spełniania się na polu kawowej twórczości przekazując swoje umiejętności współpracownikom.
Szczerze mówiąc, jest to uczucie bardzo przyjemne, a każdy sukces moich uczniów daje mi ogromną satysfakcję.
A w przyszłości ?
Mam nadzieję poznać dobrego baristę, z którym mogłabym pracować we własnej kawiarni.
A dopóki "Wielkie plany” mają czas na realizację, zapraszam Was na mój kurs „ Coffee without borders”

Partner kursu

Do Brzegu
Restauracja & Cocktail Bar

Nowy nadmorski lokal, który cieszy się dużą popularnością od pierwszego dnia swojego otwarcia.

Skąd taka popularność? Oczywiście dzięki wysokiej jakości podawanych dań, napojów jak i również profesjonalnej obsłudze.

Będąc w okolicy koniecznie musisz ich odwiedzić:
Czerwonych Kosynierów 12, 76-270 Ustka

Sprawdź Do Brzegu na Facebooku!

Kurs Barista

Rozpoczęcie
23.01.2023 r.

Miejsce
"Do Brzegu"

11 godzin kursu

490zł/os.

Zapisz się już teraz i zarezerwuj sobie pewne miejsce!

Zapisz się