Pomorska Akademia Kształcenia Zawodowego realizowała projekty w ramach wymian i staży:
- „EUROPEJSKA JAKOŚĆ W GASTRONOMII” – 14.04.2003 – 30.08.2003.
Projekt był realizowany przez PAKZ z Powiatowym Urzędem Pracy w Elblągu i niemiecką fundacją Stiftung Grone Schule (Grone gastronomisches und kaufmanisches Bildungszentrum In Bergen auf Rugen) jako partnerami w powiecie elbląskim.
Celem projektu było poznanie:
- nowoczesnych metod i systemów pracy odpowiadających wymogom rynku unijnego,
- nowoczesnych technologii produkcji wytwarzania żywności,
- zasad obsługi klienta oraz udoskonalenie zawodowego języka niemieckiego.
Uczestnikami projektu było 20 osób bezrobotnych – absolwentów szkół o profilach gastronomicznych.
Projekt realizowany był w dwóch etapach: I etap 120 godzinne szkolenie kulturowo – językowe w Elblągu II etap 13 – tygodniowy staż na Rugii w Niemczech w hotelach i restauracjach .
- „PROFESJONALIZM W GASTRONOMII” – 20.06.2005 – 09.10.2005
Projekt był realizowany przez PAKZ z niemiecką fundacją Stiftung Grone Schule (Grone gastronomisches und kaufmanisches Bildungszentrum in Bergen auf Rugen) jako partnerem w powiecie słupskim.
Celem projektu było:
- poznanie i nabycie umiejętności w zakresie nowych technologii produkcji i wytwarzania żywności
- poznanie i nabycie umiejętności w zakresie europejskich standardów obsługi gastronomicznej konsumenta
- doskonalenie języka niemieckiego
- nabycie umiejętności pracy nowymi metodami i systemami pracy
- doskonalenie i podnoszenie nabytych kwalifikacji zawodowych
- zwiększenie własnej mobilności zawodowej
- zdobycie doświadczenia zawodowego
Uczestnikami projektu było 14 osób bezrobotnych – absolwentów szkół o profilach gastronomicznych.
Projekt realizowany był w dwóch etapach: I Etap – 120 godzinne szkolenie kulturowo – językowe II Etap – 12 – tygodniowy staż zawodowy w Niemczech, na wyspie Rugia, w restauracjach.
- „STAŻE ZAWODOWE DLA ABSOLWENTÓW SZKÓŁ ZAWODOWYCH – STAŻE MEDYCZNE”– 01.08.2005 – 30.11.2005
Projekt był realizowany przez PAKZ z niemiecką fundacją Stiftung Grone Schule jako partnerem w powiecie słupskim.
Celem projektu było:
- poznanie i nabycie umiejętności w zakresie opieki nad osoba starszą, niepełnosprawną i przewlekle chorą
- poznanie i nabycie umiejętności w zakresie europejskich standardów opieki
- doskonalenie języka niemieckiego
- nabycie umiejętności pracy nowymi metodami i systemami pracy
- doskonalenie i podnoszenie nabytych kwalifikacji zawodowych
- zwiększenie własnej mobilności zawodowej
- zdobycie doświadczenia zawodowego
Uczestnikami projektu było 10 osób bezrobotnych – absolwentów szkół o profilach medycznych. Projekt realizowany był w dwóch etapach: I Etap – 120 godzinne szkolenie kulturowo – językowe, II Etap – 12 – tygodniowy staż zawodowy w Niemczech.
